Знаменитая Диета Аткинса. Вторая Фаза.

Через две недели соблюдения первой фазы диеты Аткинса пришло время задуматься о переходе на следующий этап. Если ты соблюдала все правила, а потеря веса идёт по намеченному плану, тогда ты можешь оставаться в первой фазе – решение за тобой!

Если тебя устраивает интенсивность похудения, ты все ещё работаешь над усовершенствованием фигуры и тебя не смущает ограниченный выбор продуктов, тогда можешь продлить первую фазу ещё на две недели.


Упростить задачу и наметить примерное время перехода на новый этап тебе помогут следующие советы:

  • Продолжай употреблять не более 20 грамм углеводов ежедневно;
  • Добавь в список разрешённых продуктов орехи и семечки. Орехи богаты белками, полезными жирами и отличаются низким содержанием углеводов.

Знаменитая Диета Аткинса. Вторая Фаза.
Легче переключиться на новый режим поможет замена 3 грамм углеводов из овощей на тоже количество, но из орехов и семечек. При этом ежедневно источником 12 грамм углеводов должны оставаться овощи. Ещё 5 грамм углеводов остаются на сладости и десерты.

Чтобы тебе было понятнее, мы посчитали какое количество орехов содержит 3 грамма углеводов. Это миндаль 30 штук, 3 столовые ложки орехов макадамии, 2 столовые ложки арахисового масла, 2 столовые ложки фисташек или 4 столовые ложки неочищенных семечек подсолнуха; 12 грецких орехов содержат 3,4 грамм углеводов. Предварительно раздели все орехи и семечки на порции, чтобы не было соблазна съесть больше нормы. Пара столовых ложек грецких орехов, миндаля и тыквенных семечек могут стать отличным перекусом.

Переход на вторую фазу (балансирующую) следует начинать, когда от идеального веса тебе отделяет не более 7 кг. Только в этом случае ты можешь начать адаптацию к новому, более высоко-углеводному меню.

Медленно и уверенно к цели


Знаменитая Диета Аткинса. Вторая Фаза.
В целом, ты можешь начать диету Аткинса непосредственно со второй фазы, если тебя устраивает медленная потеря веса. Через две недели ты уже можешь повышать ежедневную порцию углеводов, добавляя по 5 грамм. Постепенное увеличение углеводов позволит попрежнему терять вес, оставаться энергичной и контролировать аппетит. Также со временем ты поймёшь какие продукты вызывают у тебя чувство голода, а какие надолго насыщают.

Лучше всего ты будешь себя чувствовать при ежедневном употреблении 25-30 грамм углеводов, при этом ты сможешь позволить себе добавить орехи и семечки в рацион, ягоды, дыню или черешню. Впоследствии твоё меню пополнится йогуртом и свежими сырами. Более того, у тебя есть шанс увеличить ежедневную норму углеводов до 50-60 грамм, а значит ты сможешь есть больше бобовых и выпивать овощные соки.

Фаза 2. Общие сведения



Вторую фазу в диете Аткинса принято считать первой ступенькой на пути по углеводной лестнице, поскольку ты начинаешь постепенно прибавлять все новые продукты: орехи, семечки, йогурты, ягоды и др, пока не найдёшь свой индивидуальный баланс.

Как долго?



Пока от идеального веса тебя отделяет как минимум 4.5 кг. Но даже не соблюдая этого условия, ты можешь перейти на третью фазу, если тебя устраивает неспешная потеря веса.

Задача


Потерять лишние килограммы и достичь оптимального баланса.

Цель



Начать с 25 грамм углеводов ежедневно и постепенно увеличивать норму на 5 грамм. Это позволит тебе разнообразить рацион и составить собственное меню с идеальным набором углеводов. В конце концов ты можешь остановиться на 30-80 граммах в день, или даже больше, этот показатель зависит от твоего возраста, пола, образа жизни, гормонального баланса и других факторов.

Какие продукты разрешены?


Знаменитая Диета Аткинса. Вторая Фаза.
Как уже было сказано, во второй фазе ты начинаешь прибавлять по 5 грамм углеводов ежедневно. Теперь ты можешь разнообразить овощное меню орехами, семечками и ягодами. Ты продолжаешь есть натуральные, необработанные продукты и вместе с тем чувствуешь себя комфортно. Таким образом соблюдать диету Аткинса под силу даже самым занятым и активным людям.

Молочные продукты
  • Моцарелла 150 грамм = 3 грамма углеводов
  • Йогурт из цельного молока без добавок 110 грамм или полстакана= 3.5 грамма углеводов
  • Творог жирность 2% полстакана = 4.1 грамма углеводов
  • Жирные сливки ¾ стакана = 4.8 грамма углеводов


Орехи и семечки (и масла из них)
  • Орехи макадамии 10 штук = 1.4 грамм углеводов
  • Очищенные семечки подсолнуха 2 столовые ложки = 1.5 грамм углеводов
  • Грецкие орехи 12 штук = 1.7 грамм углеводов
  • Миндаль 24 штуки = 2.2 грамма углеводов
  • Фисташки 2 столовые ложки = 3 грамма углеводов
  • Арахис 2 столовые ложки = 3.8 грамма углеводов
  • Орехи кешью 2 столовые ложки = 5.1 грамм углеводов


Фрукты и ягоды
Знаменитая Диета Аткинса. Вторая Фаза.
  • Ежевика свежая ¼ стакана = 1.6 грамм углеводов
  • Малина свежая ¼ стакана = 1.7 грамм углеводов
  • Клюква свежая ¼ стакана = 1.9 грамм углеводов
  • Клубника резанная ¼ стакана = 2.4 грамма углеводов
  • Дыня резанная кубиками ¼ стакана = 2.9 грамма углеводов
  • Крыжовник свежий ¼ стакана = 3.9 грамма углеводов
  • Черника ¼ стакана = 4.5 грамма углеводов


Соки
  • Лимонный сок 2 столовые ложки = 2 грамма углеводов
  • Сок лайма 2 столовые ложки = 2.4 грамма углеводов
  • Томатный сок 100 грамм = 4.0 грамма углеводов


Бобовые (приготовленные/консервированные)
  • Чечевица ¼ стакана = 4 грамма углеводов
  • Красная фасоль ¼ стакана = 5.9 грамм углеводов
  • Чёрные бобы ¼ стакана = 6.5 грамм углеводов
  • Нут ¼ стакана = 10.9 грамм углеводов


Полезные советы


Знаменитая Диета Аткинса. Вторая Фаза.
Продолжай употреблять ежедневно 12-15 грамм углеводов из овощей. Овощи являются основой диеты Аткинса. Они содержат именно те углеводы, которые не наносят вреда организму и помогают терять вес.

Включай новые группы продукты в меню постепенно. В зависимости от твоего метаболизма и поставленных целей вводи по одной новой группе продуктов каждые 2 недели. Например, в первые 2 недели введи молочные продукты, затем соки, ещё через 2 недели фрукты и ягоды и т.д.

Вводи новые продукты по очереди. Соблюдай последовательность ступеней углеводной лестницы Аткинса. Другими словами, увеличивай потребление углеводов постепенно. Например, начни с грецких орехов и понаблюдай за реакцией организма, и лишь затем попробуй миндаль, содержащий большее количество углеводов.

Шаг за шагом увеличивай норму углеводов. Ты можешь повышать количество углеводов на 5 грамм ежедневно, либо каждую неделю, 2 недели, или даже с интервалом в месяц. В этом случае ты принимаешь решение самостоятельно, наблюдая за тем, как идет потеря лишних килограмм.

Следи за своими параметрами. Мы рекомендуем тебе взвешиваться каждую неделю. Почему не ежедневно? Потому как каждый день наш вес нестабилен из-за содержания воды в организме.


Ответы на вопросы


Знаменитая Диета Аткинса. Вторая Фаза.

Что делать, если я нарушила диету?



Прежде всего не стоит себя казнить за ошибку, у всех нас бывают срывы и моменты слабости. И если уж ты съела запретный продукт, это не значит, что день испорчен и сегодня можно есть что угодно. Продолжай соблюдать правила как ни в чем не бывало.

Как узнать съедаю ли я больше углеводов, чем нужно?



Поскольку твоё меню становится разнообразнее, ты можешь и не заметить как начинаешь употреблять углеводов больше. Ты поймёшь свою ошибку, когда потеря веса остановится. Продолжай следить за порциями и подсчитывай ежедневное количество углеводов в рационе, чтобы избежать подобных проблем.

Почему меня вновь мучает чувство голода?



Обычно чувство голода притупляется к концу прохождения первой фазы, когда твой организм научился сжигать жиры. Однако причины появления страстного желания поесть могут быть следующие: за пару дней до менструации голод может усилиться, возможно ты делаешь слишком большие перерывы между приемами пищи, к тому же орехи и молочные продукты также способствуют повышению аппетита. Стресс выводит из равновесия уровень сахара в крови и заставляет тебя чувствовать голод чаще. Добавь немного больше жиров в свой рацион, источником могут стать оливки, половина авокадо или сыр с сельдереем – эти продукты помогут минимизировать желание поесть.

Я должна съедать все продукты, указанные в Фазе 2?



Конечно же нет! Если ты по каким-то причинам не любишь йогурт или томатный сок, совсем необязательно включать их в своё меню. Среди разрешённых продуктов достаточно источников полезных и питательных веществ.

Почему я теряю вес нестабильно?



Каждый из нас имеет определённые особенности организма. Одни теряют вес быстрее, а другие в определённые периоды и только при дополнительных нагрузках. Продолжай следовать всем правилам диеты Аткинса и результат обязательно будет. Возможно похудеть эффективнее тебе помогут физические занятия. Каждую неделю взвешивайся и делай новые замеры объемов, наверняка ты заметишь даже небольшую потерю ненавистных сантиметров или килограмм.

Почему вес вновь возвращается?



Одна из причин, по которой мы не советуем взвешиваться ежедневно, это риск получить неверный результат, поскольку каждый день наше тело содержит различное количество воды, стрелка весов может показать лишние 1-2 кг. Если ты следуешь всем рекомендациям диеты Аткинса, тогда потеря веса обеспечена, только если ты не попала в период «застоя», когда уменьшение килограмм на время остановилось. Если ты не нарушала правил, но заметила увеличение веса на 1 кг, скорее всего твой организм получил чуть больше воды, чем обычно.

Хотите получать новости прямо на свой E-Mail? Подпишитесь на рассылку, прямо сейчас!