Рецепт «Шубы»

Предлагаем вам приготовить всеми любимый салат «Селедка под шубой», без которого не обходится ни один праздник в нашей стране. Этот рецепт порадует вас своим сбалансированным вкусом, но главной его «изюминкой» является зеленое яблоко, которое замечательно оттеняет вкус селедки и овощей.

Для приготовления салата «Селедка под шубой» вам понадобится:
  • Сельдь слабосоленая - 1 шт;
  • Картофель - 3 шт;
  • Морковь - 2 шт;
  • Свекла - 2 шт;
  • Яйца - 2 шт;
  • Майонез - 150 гр;
  • Соль;
  • Перец черный молотый;
  • Зеленое яблоко - 1 шт.
1. Селедку почистите и отделите филе. Тщательно достаньте из него все косточки.

2. Порежьте филе селедки мелкими кубиками.

3. Картофель, морковь и свеклу помойте и отварите в мундирах до готовности.

4. Когда овощи сварятся, немного остудите и почистите их от кожицы.

5. Яйца отварите вкрутую.

6. Яблоко помойте и очистите от кожицы и семян.

7. Филе сельди разделите на 2 части, одну равномерно выложите на красивое блюдо.

Рецепт «Шубы»

8. Картофель натрите на крупную терку и выложите половину на селедку. Слегка посолите и поперчите картофель.

9. Выложите на слой картошки 2 ст. л. майонеза и равномерно распределите.

Рецепт «Шубы»

10. Морковь натрите на терку, разделите на 2 части и выложите 1 часть на майонез.

Рецепт «Шубы»

11. Натертое яблоко равномерно выложите на слой моркови.

Рецепт «Шубы»

12. Натрите яичные белки на крупную терку и выложите на яблоки. Покройте ровным слоем майонеза.

Рецепт «Шубы»

13. Далее, выложите вторую половину селедки и картофеля, немного посолите и поперчите.

Рецепт «Шубы»

14. Покройте равномерным слоем майонеза, после чего выложите оставшуюся морковь.

Рецепт «Шубы»

15. Свеклу также натрите на среднюю терку, в отдельной емкости смешайте с оставшимся майонезом и немного посолите. Перемешайте.

Рецепт «Шубы»

16. Выложите свеклу с майонезом верхним слоем и аккуратно разровняйте.

17. Оставшиеся яичные желтки натрите на мелкую терку и посыпьте ими салат.

18. Дайте салату пропитаться на протяжении двух часов, после чего подавайте к столу.

Рецепт «Шубы»

Приятного аппетита!

Хотите получать новости прямо на свой E-Mail? Подпишитесь на рассылку, прямо сейчас!