Рецепт салата с кукурузой
Консервированная сахарная кукуруза часто применяется в кулинарии разных стран, так как она имеет приятный сладкий вкус и нежный аромат, который идеально сочетается с любыми овощами и некоторыми крупами. К тому же кукуруза обладает сочностью и плотной консистенцией, придавая блюдам интересную текстуру. Чаще всего кукурузу добавляют именно в салаты, так как она придает им нотку свежести и красивый внешний вид. Несомненным плюсом салатов с кукурузой является простота их приготовления, так как этот продукт не требует дополнительной обработки, кукурузу не нужно промывать или отваривать. Все, что нужно сделать хозяйке – слить с кукурузы всю жидкость и добавить ее в салат, поэтому этот продукт очень полюбился современным женщинам.

Кукуруза является довольно питательным продуктом, так как содержит много медленных углеводов, которые долго усваиваются и дают организму большое количество энергии. Продукты, богатые медленными углеводами, способствуют постепенному снижению веса без ограничения рациона, поэтому диетологи рекомендуют включать их в ежедневный рацион тем, кто хочет похудеть. Предлагаем вам приготовить очень необычный, но фантастически вкусный салат с консервированной кукурузой, который носит название «Ковбойский». Этот салат получается очень свежим, полезным и вкусным, он наполнит организм необходимыми веществами и обязательно понравится всей вашей семье.


Для приготовления салата с кукурузой «Ковбойский» вам понадобится:
  • Листовой салат – 150 гр;
  • Картофель – 500 гр;
  • Лимон – ¼ шт;
  • Консервированная кукуруза – 250 гр;
  • Укроп – 1 пучок;
  • Яблоки – 2 шт;
  • Красный лук – ½ шт;
  • Огурец – 1 шт;
  • Винный уксус – 3 ст. л;
  • Растительное масло – 5 ст. л;
  • Яблочный сок – 2 ст. л;
  • Горчица – 1 ч. л;
  • Соль.

Рецепт салата с кукурузой
1. Картофель тщательно промойте, удаляя все загрязнения с кожицы.
2. Положите картофель в кастрюлю, залейте водой и отварите в мундирах до готовности.
3. Отваренный картофель полностью остудите и очистите.
4. Яблоки помойте и обсушите.
5. Снимите с яблок кожицу и удалите семенную коробку.
Рецепт салата с кукурузой
6. Порежьте яблоки небольшими кусочками и положите в салатник.
Рецепт салата с кукурузой
7. Укроп помойте, обсушите на бумажном полотенце и мелко нарубите. Добавьте в салатник.
Рецепт салата с кукурузой
8. Консервированную кукурузу откиньте на дуршлаг, чтоб с нее стекла вся жидкость, после чего высыпьте ее в салатник.
Рецепт салата с кукурузой
9. Красный лук почистите и порежьте тонкими полукольцами. Положите в салатник.
Рецепт салата с кукурузой
10. Листовой салат помойте, обсушите на бумажном полотенце и мелко порежьте.
11. Огурец помойте и порежьте некрупно.
12. Очищенный картофель порежьте небольшими кусочками и также положите в салатник вместе с листовым салатом и огурцом.
Рецепт салата с кукурузой
13. Из четверти лимона выдавите сок.
14. В отдельной емкости смешайте растительное масло, винный уксус, яблочный и лимонный сок, а также горчицу. Слегка взбейте вилкой.
Рецепт салата с кукурузой
15. Немного посолите салат по вкусу, влейте получившуюся заправку и аккуратно смешайте.
16. Готовый салат «Ковбойский» незамедлительно подавайте к столу.
Рецепт салата с кукурузой
Порций – 6
Приготовление – 40 минут


Приятного аппетита!

Хотите получать новости прямо на свой E-Mail? Подпишитесь на рассылку, прямо сейчас!