Какой блендер лучше выбрать

На сегодняшний день блендер существенно облегчает жизнь любой хозяйке, взяв на себя часть забот по кухне. С ним Вы можете взбивать, измельчать, шинковать, смешивать самые различные продукты. Если у Вас нет полноценного кухонного комбайна, то обязан быть, хотя бы, блендер. История его создания насчитывает уже более 80 лет. Изначально он был изобретен как аналог миксера и получил признание лишь у барменов для взбивания коктейлей. В ходе дальнейшего усовершенствования он стал более мощным и постепенно заинтересовал поваров, ведь увеличилась и его функциональность. Блендеры, которые сейчас можно встретить в продаже, отличаются не только брендом производителя, но и своими возможностями. По своим конструкционным особенностям выделают 2 основных типа домашних блендеров: стационарные и погружные. Чтобы знать, какой блендер выбрать, давайте познакомимся с основными характеристиками этого изделия.


Характеристики стационарного блендера


Какой блендер лучше выбрать
Состоит такое устройство из 2-х основных частей – это блок управления и съемная, пластиковая либо стеклянная чаша. На дне ее вращаются ножи, которые обеспечивают дробление и перемешивание содержимого. Наиболее известные производители такого оборудования – Moulinex, Tefal, Philips, Bosch, Kenwood.
Преимущества:
  • блендер способен работать самостоятельно, то есть, Ваши руки не будут уставать;
  • пока устройство работает, Вы можете заниматься другими кухонными обязанностями;
  • удобен для разливания готовых коктейлей, благодаря специальному носику в чаше;
  • обладает более широким функционалом – с его помощью можно создавать жидкое тесто, омлет, коктейли, суфле, муссы, соусы, а также колоть лед.

Недостатки:
  • неудобен для приготовления небольших порций, поскольку масса размазывается по стенам чаши;
  • плохо измельчает твердые составляющие;
  • занимает достаточно много места на кухне.


Особенности погружного блендера


Какой блендер лучше выбрать
Он представляет собой толстую ручку, на конце которой закреплены вращающиеся насадки-ножи. Ее Вы можете погрузить в любую емкость для приготовления готовой смеси. Чаще всего в продаже встречаются изделия торговых марок Braun, Bosch, Philips, Siemens.
Преимущества:
  • компактные габариты;
  • контроль за процессом измельчения продуктов – в любую секунду Вы можете сменить мощность или отключить питание;
  • хорошо зарекомендовал себя в приготовлении небольших порций, например, ежедневного детского питания и т.п.

Недостатки:
  • более высокая цена по сравнению со стационарным;
  • необходимость держать его в руках во время работы и необходимость нажатия кнопки;
  • не слишком хорошо подходит для приготовления коктейлей.


Как выбирать блендер при покупке


Какой блендер лучше выбрать
Совет 1

Если Вы склоняетесь к выбору блендера стационарного, обращайте внимание на вместительность его чаши. Учитывайте потребности Вашей семьи, и для чего берется устройство, а также какие операции Вы чаще всего планируете проводить с его помощью – взбивать крема или коктейли, готовить питание для ребенка и др. Объем емкости бывает от 300 до 2000 мл, но некоторые производители комплектуют прибор сразу несколькими чашами.

Какой блендер лучше выбрать
Совет 2

Другой важнейший критерий – это мощность агрегата. Слабомощные блендеры годятся только для взбивания коктейлей или сырых белков, зато их аналоги от 500 Вт и выше могут протирать овощи, готовить мясные фарши, месить тесто и дробить орехи. Однако более мощное устройство приведет к большему расходу электроэнергии.

Какой блендер лучше выбрать
Совет 3

Скорость, с которой вращаются ножи или насадки, необходима для того, чтобы индивидуально готовить каждое из блюд. К примеру, для коктейлей достаточно 1-2-й скорости, а пюре лучше взбивается на 3-й. Более твердые компоненты можно переработать на 5-7-й скорости.

Какой блендер лучше выбрать
Совет 4

Большинство блендеров работают от традиционной электросети. Это удобно, когда Вы заняты приготовлением пищи на собственной кухне. Но если Вы отправляетесь на природу, подальше от цивилизации, то такой блендер ничем помочь не сможет. Но и есть и альтернативные аналоги, которые питаются от вмонтированных аккумуляторов. Их заряда достаточно для 20-30 минут работы. Такое устройство поможет Вам приготовить детское питание, где бы Вы ни находились.

Какой блендер лучше выбрать
Совет 5

Более дорогие модели изготавливаются из более качественных материалов. Обратите внимание, что стальной корпус тяжелее пластикового, но выдерживает более высокие температуры и обладает большим сроком эксплуатации. То же самое касается материала, из которого изготовлена чаша. Пластиковая емкость весит меньше, но стекло не теряет прозрачности со временем и не подвержено деформации.


Не отказывайтесь от перспективы приобретения блендера – с его помощью Вы сможете меньше времени уделять готовке, а сами блюда будут необычнее и вкуснее, чем прежде!

Хотите получать новости прямо на свой E-Mail? Подпишитесь на рассылку, прямо сейчас!